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Riesling Grand Cru Frankstein 2019

Domaine Schaeffer Woerly

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Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune très dorée. Nez puissant de vieux Riesling avec de la pierre à fusil, une belle minéralité et des fruits jaunes cuits. En évoluant les arômes sont plus épicés et beaucoup de fruits exotiques. En bouche, très puissant avec un début d’oxydation mais toujours des fruits qui sont macérés

Cépage

100 % Riesling. Terroir de granit. Elevé en barriques durant 18 mois car trop végétal.

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine SSchaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cuisine indienne ou fromage

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

18/09/2023 + 15+17/11/2023 + 06/12/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + MJC Saint Avold + V’Ignobles + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

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