vin-blanc

Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2019

Domaine Sick Dreyer

Cuvée : Joseph Dreyer

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle, reflets verts. Nez vif d’agrumes , cédrat avec une belle minéralité. En évoluant, des arômes iodés et minéraux , puissant. En bouche, sec et vif avec une belle longueur et des arômes typiques de Riesling.

Cépage

100 % Riesling. Terroir de Granit. 7 grs de sucre résiduel.

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Sick Dreyer  68 770 Ammerschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Carpe frite

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/12/2023 + 15/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin + Vouters Technique

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

Pour toute info :

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