vin-blanc

Sylvaner 2020

Domaine Rolly Gassmann

Cuvée : Réserve du Millésime

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune avec encore quelques reflets verts. Nez végétal et minéral, poire verte, presque un nez de sauvignon avec un peu de fruits exotique. En évoluant plus  d’arômes d’agrumes et de fruits acidulé, un peu d’alcool et d’épices. En bouche, une belle acidité avec une point e de douceur et un léger gras.

Cépage

Sylvaner.

Vin d'Alsace: Sylvaner

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + SYLVANER (Cépage) (1971)
Originaire d’Autriche, mais cultivé surtout en Alsace et en Allemagne, le Sylvaner fut longtemps un raisin de table. Une belle acidité marqué et des arômes autant au nez qu’en bouche en font un vin frais et désaltérant.

A propos du vigneron

Domaine Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/08/2023 + 11/09/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe des vacances Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

3 × cinq =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est