vin-blanc

Sylvaner 2020

Domaine Schaeffer Woerly

Cuvée Breitstein

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense. Nez de fruits jaunes acidulés et fruits blancs pas trop mûrs. Quelques notes de miel et de minéralité. En évoluant, le miel et le minéralité prennent le dessus. En bouche acidulé avec une belle fraîcheur.

Cépage

Sylvaner

Vin d'Alsace: Sylvaner

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + SYLVANER (Cépage) (1971)
Originaire d’Autriche, mais cultivé surtout en Alsace et en Allemagne, le Sylvaner fut longtemps un raisin de table. Une belle acidité marqué et des arômes autant au nez qu’en bouche en font un vin frais et désaltérant.

A propos du vigneron

Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Toast de foie gras

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/09/2023 + 17/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles + MJC St Avold

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

7.50 €

Régions

Pour toute info :

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