Robe or jaune intense. Nez de fruits jaunes acidulés et fruits blancs pas trop mûrs. Quelques notes de miel et de minéralité. En évoluant, le miel et le minéralité prennent le dessus. En bouche acidulé avec une belle fraîcheur.
Sylvaner
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + SYLVANER (Cépage) (1971)
Originaire d’Autriche, mais cultivé surtout en Alsace et en Allemagne, le Sylvaner fut longtemps un raisin de table. Une belle acidité marqué et des arômes autant au nez qu’en bouche en font un vin frais et désaltérant.
Domaine Schaeffer Woerly 67 650 Dambach-La-Ville
Toast de foie gras
3-4 ans
29/09/2023 + 17/01/2024
V’Ignobles + MJC St Avold
07/2023
Au domaine
7.50 €
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