Blaye Côtes de Bordeaux
Château Lacaussade Saint Martin
Cuvée Trois Moulins
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune avec des reflets verts. Nez d’agrumes et de végétal avec des traces de foin humide. En évoluant le coté « vert » est plus présent et des fruits blancs et jaunes se rajoutent et évoluent au fur et à mesure. En bouche, frais et vif avec un beau fruité qui donne un équilibre agréable.
Cépage
Sauvignon – Sémillon
Vins de Bordeaux :Blaye
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BLAYE (1936) du vignoble de Bordeaux
Sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le vignoble de Blaye produit uniquement des vins rouges. Le merlot est majoritaire dans l’assemblage avec du Cabernet Franc et/ou du Cabernet Sauvignon (+ max 10 % Cot, Carmenère, Petit Verdot), et l’élevage minimum de 16 mois donne des vins puissants, tanniques avec des arômes d’épices et de torréfaction.
A tester sur des cèpes, du canard, des viandes rouges grillées.
A propos du vigneron
Château Lacaussade Saint Martin 33 390 Lacaussade Saint Martin
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Chèvre cendré
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/10/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Groupe Commune
DATE D'ACHAT
09/2022
LIEU D'ACHAT
Caviste
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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