vin-blanc

Blaye Côtes de Bordeaux

Château Lacaussade Saint Martin

Cuvée Trois Moulins

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune avec des reflets verts. Nez d’agrumes et de végétal avec des traces de foin humide. En évoluant le coté « vert » est plus présent et des fruits blancs et jaunes se rajoutent et évoluent au fur et à mesure. En bouche, frais et vif avec un beau fruité qui donne un équilibre agréable.

Cépage

Sauvignon – Sémillon

Vins de Bordeaux :Blaye

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BLAYE (1936) du vignoble de Bordeaux
Sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, le vignoble de Blaye produit uniquement des vins rouges. Le merlot est majoritaire dans l’assemblage avec du Cabernet Franc et/ou du Cabernet Sauvignon (+ max 10 % Cot, Carmenère, Petit Verdot), et l’élevage minimum de 16 mois donne des vins puissants, tanniques avec des arômes d’épices et de torréfaction.
A tester sur des cèpes, du canard, des viandes rouges grillées.

A propos du vigneron

Château Lacaussade Saint Martin 33 390 Lacaussade Saint Martin

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chèvre cendré

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

24/10/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Groupe Commune

DATE D'ACHAT

09/2022

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

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