Côtes de Bourg 2016
Château Bégot
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge grenat intense. Nez de liqueur de cassis et mûres avec des épices grillées et un bois noble qui soutient les arômes. En évoluant la puissance des épices se mêle aux fruits compotés et au poivre floral. En puissant puissant et doux avec le complexité et l’équilibre du nez. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
Cépage
85 % Merlot – 5 % Cabernet Franc – 5 % Cabernet Sauvignon – 5 % Malbec. Elevé 12 mois en fûts de chêne.
Vin de Bordeaux : Bourg (Côtes de Bourg)
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BOURG (1936 rouge ; 1941 blanc)
Un micro climat sur la « petite Suisse Girondine », sur la rive droite de la Dordogne à 30 kms de Bordeaux permet de produire surtout des vins rouges et quelques blancs secs (2%). Le Merlot est le principal cépage des rouges accompagné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Cot (ou Malbec), élévés au moins 6 mois, il donne des vins aux arômes de fruits rouges et noirs avec des touches vanillées si passage en bois. Les blancs en général à base de Sauvignon sont frais, fruités aux senteurs florales.
A propos du vigneron
Château Bégot 33 710 Lansac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Civet de biche aux girolles
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/08/2020 + 05/07/2021 + 31/08/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal Privé + Upt groupe commun + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Metz
PRIX D'ACHAT
15.00€
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