vin-rouge

Côtes de Bourg 2016

Château Bégot

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Rouge

L'avis de Christophe

Rouge grenat intense. Nez de liqueur de cassis et mûres avec des épices grillées et un bois noble qui soutient les arômes. En évoluant la puissance des épices se mêle aux fruits compotés et au poivre floral. En puissant puissant et doux avec le complexité et l’équilibre du nez. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.

Cépage

85 % Merlot – 5 % Cabernet Franc – 5 % Cabernet Sauvignon – 5 % Malbec. Elevé 12 mois en fûts de chêne. 

Vin de Bordeaux : Bourg (Côtes de Bourg)

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BOURG (1936 rouge ; 1941 blanc)
Un micro climat sur la « petite Suisse Girondine », sur la rive droite de la Dordogne à 30 kms de Bordeaux permet de produire surtout des vins rouges et quelques blancs secs (2%). Le Merlot est le principal cépage des rouges accompagné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Cot (ou Malbec), élévés au moins 6 mois, il donne des vins aux arômes de fruits rouges et noirs avec des touches vanillées si passage en bois. Les blancs en général à base de Sauvignon sont frais, fruités aux senteurs florales.

A propos du vigneron

Château Bégot 33 710 Lansac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Civet de biche aux girolles

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

20/08/2020 + 05/07/2021 + 31/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal Privé + Upt groupe commun + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

15.00€

Régions

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