vin-rouge

Bordeaux 2010

Château Cajus

Cuvée : La Fleur de Cajus

Rouge

L'avis de Christophe

Robe rouge pourpre tuilée. Des arômes puissants de bois, goudron, pruneau, noyaux de cerise et sous bois humide. En évoluant, un peu plus d’alcool, et de tabac avec des notes de zan et de moka. En bouche, puissnt sur des tanins qui dominent le fruit du cépage.

Cépage

100 % Merlot. Elevé 1 an en fûts de chêne neufs.

Vin du Bordelais Bordeaux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale : BORDEAUX (1936)
La zone géographique de l’appellation correspond au département de la Gironde. On y trouve des vins rouges (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cot, Petit Verdot, Carmenère), rosés et blancs (Sauvignon Blanc ou Gris, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc). Selon les terroirs, les rouges seront plus ou moins souples ou tanniques avec une forte influence des terroirs. Les blancs seront secs et vifs ou moelleux et onctueux avec toujours un beau bouquet floral.

A propos du vigneron

Château Cajus 33 750 Saint Germain du Puch

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gibier faisandé

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

24/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach 

PRIX D'ACHAT

22.00 €

Régions

Pour toute info :

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