vin-rouge

Bordeaux 2019

Château Cajus

Cuvée : Pure

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise intense avec des reflets violets. Nez de fruits noirs, un peu de sous bois, de cuir, sureau et quelques épices. En évoluant, plus de fruits et de fruits noirs. En bouche, doux et équilibré avec de beaux tanins et une puissance aromatique. 

Cépage

100 % Merlot. Elevé 1 an en fûts de chêne neufs en vinification intégrale. Sans sulfite.

Vin du Bordelais Bordeaux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale : BORDEAUX (1936)
La zone géographique de l’appellation correspond au département de la Gironde. On y trouve des vins rouges (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cot, Petit Verdot, Carmenère), rosés et blancs (Sauvignon Blanc ou Gris, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc). Selon les terroirs, les rouges seront plus ou moins souples ou tanniques avec une forte influence des terroirs. Les blancs seront secs et vifs ou moelleux et onctueux avec toujours un beau bouquet floral.

A propos du vigneron

Château Cajus 33 750 Saint Germain du Puch

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte Bordelaise

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

22+24/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach 

PRIX D'ACHAT

35.00 €

Régions

Pour toute info :

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