Robe cerise noire intense , tuilé et un peu de dépôts. Nez minéral, truffe, alcool, fruits noirs et un peu de bois caramélisé. En évoluant, le minéral s’intensifie, fruits grillés et épices. En bouche, puissant avec des arômes de fruits macérés, minéral et un peu de morilles. Equilibré.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale CANON-FRONSAC (1939) dans le Libournais
Le Canon-Fronsac est issus d’un côteau surplombant l’appellation Fronsac. La dominante de Merlot donne des vins intenses aux arômes de fruits noirs et rouges, évoluant vers du gibier, de la truffe intensifié par l’élevage en barriques. Les Cabernets Sauvignon et Franc complètent l’assemblage avec quelques touches possible de Cot, Petit Verdot, Carmenère.
Château Cassagne Haut Canon 33 126 Saint Michel de Fronsac
Canard à l’orange
5-7 ans
17/01/2022
Upt Techniques
02/2011
Primeurs
22.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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