Côtes de Bordeaux 2017
Château Fontbaude
Cuvée du Pélerin
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat violacée. Nez de fruits frais (rouges et noirs) avec une légère acidité. En évoluant, les arômes de fruits noirs prennent le dessus et quelques épices et un peu de floral apparaissent. En bouche confirmation du fruité et de l’acidité du nez. Facile. Toujours cette belle acidité équilibré avec des fruits confits lors de la seconde dégustation. Lors de la dégustation de 2022, du fruits noirs compotés et caramélisée au nez et une structure avec quelques tanins et une belle acidité en bouche. A boire.
Cépage
100 % Merlot.
Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
A propos du vigneron
Château Fontbraude 33 350 Saint Magne de Castillon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Charcuterie
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/08/2020 + 07/10/2020 +06/07/2021 + 23/05/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal Privé + Sarreguemines + Upt groupe privé + Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.30 €
Régions
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