NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale FRONSAC (1937) dans le Libournais
Le Fronsac est produit sur un terroir au confluent de la Dordogne et de l’Isle. Ces vins pourprés aux arômes de truffe et de gibier sont puissants et tanniques. Issus majoritairement de Merlot, avec Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (+ max 10 % Carmenère, Cot, Petit Verdot), ils sont élevés pendant 1 an, en général en fûts, et s’accordent avec des viandes en sauce ou des poissons grillés.