vin-blanc

Entre Deux Mers 2020

Cheval Quancard

Cuvée Hortense

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune avec des reflets verts. Un nez puissant de mandarines et bois grillé. En évoluant, des arômes floraux, de fruits secs et de caramel. Une bouche puissante et sèche avec une belle acidité, une pointe d’amertume et un équilibre très agréable.

Cépage

Sauvignon – Muscadelle – Sémillon élevé et vinifié en fûts durant 6 mois, dont 2/3 de fûts neufs.

Vins de Bordeaux: Entre Deux Mers

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale ENTRE-DEUX-MERS (1937) du vignoble de Bordeaux
Entre les deux fleuves (Garonne et Dordogne) sur un plateau avec une base argileuse, les vins blancs ne représentent que 22 % de la production. Les rouges étant vendus en appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux supérieurs ». Ces vins blancs secs et vifs, sur de belles robes or avec des arômes de fruits exotiques et d’acacia s’accordent parfaitement avec les fruits de mers. La dénomination Géographique « Haut-Benauge » peut compléter l’appellation pour les vins issus d’un petit territoire autour du village d’Arbis.

A propos du vigneron

Cheval Quancard 33 560 Carbon Blanc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

St Jacques snackées

GARDE POTENTIELLE

2-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

28/02/2022 +04/03/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques + Dourd’hal

DATE D'ACHAT

12/2021

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins Auchan

PRIX D'ACHAT

6.00 €

Régions

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