Robe or jaune avec une belle intensité. Nez végétal et floral avec un peu de miel. En évoluant de fruits jaunes biens mûrs, et un peu de bourgeon de sapin. En bouche une belle rondeur avec un gras et une pointe d’amertume.
Sauvignon Gris – Sauvignon Blanc – Sémillon élevé et vinifié en fûts durant 8 mois avec batonnage régulier.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale ENTRE-DEUX-MERS (1937) du vignoble de Bordeaux
Entre les deux fleuves (Garonne et Dordogne) sur un plateau avec une base argileuse, les vins blancs ne représentent que 22 % de la production. Les rouges étant vendus en appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux supérieurs ». Ces vins blancs secs et vifs, sur de belles robes or avec des arômes de fruits exotiques et d’acacia s’accordent parfaitement avec les fruits de mers. La dénomination Géographique « Haut-Benauge » peut compléter l’appellation pour les vins issus d’un petit territoire autour du village d’Arbis.
Château Seignouret 33 670 Saint Léon
Chèvre chaud sur toast
2-4 ans
06/12/2021 + 01+08/04/2022
Upt Techniques + Dourdhal + V’Ignobles
12/2021
Salon Metz
12.00 €
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