Belle robe légèrement dorée. Nez végétal, et légèrement minéral. En évoluant un peu de végétal qui évolue au fur et à mesure jusqu’à un coté fané. En bouche légèrement vert et vif, une belle fraîcheur avec de l’acidité et une belle complexité aromatique sur une finale légèrement amère. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
80 % Sauvignon Gris et Blanc – 10 % Sauvignon – 10 % Sémillon.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale ENTRE-DEUX-MERS (1937) du vignoble de Bordeaux
Entre les deux fleuves (Garonne et Dordogne) sur un plateau avec une base argileuse, les vins blancs ne représentent que 22 % de la production. Les rouges étant vendus en appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux supérieurs ». Ces vins blancs secs et vifs, sur de belles robes or avec des arômes de fruits exotiques et d’acacia s’accordent parfaitement avec les fruits de mers. La dénomination Géographique « Haut-Benauge » peut compléter l’appellation pour les vins issus d’un petit territoire autour du village d’Arbis.
Château Bertin 33 760 Cantois
Chèvre cendré
2 ans
14/09/2020 + 09/10/2020 + 03/09/2021 + 22/10/2021
Upt Techniques + Les V’Ignobles + Dourdhal + V’Ignobles
02/2020
Salon Strasbourg
8.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales