vin-blanc

Entre Deux Mers Haut Benauge 2018

Château Bertin

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe légèrement dorée. Nez végétal, et légèrement minéral. En évoluant un peu de végétal qui évolue au fur et à mesure jusqu’à un coté fané. En bouche légèrement vert et vif, une belle fraîcheur avec de l’acidité et une belle complexité aromatique sur une finale légèrement amère. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.

Cépage

80 % Sauvignon Gris et Blanc – 10 % Sauvignon – 10 % Sémillon.

Vins de Bordeaux: Entre Deux Mers

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale ENTRE-DEUX-MERS (1937) du vignoble de Bordeaux
Entre les deux fleuves (Garonne et Dordogne) sur un plateau avec une base argileuse, les vins blancs ne représentent que 22 % de la production. Les rouges étant vendus en appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux supérieurs ». Ces vins blancs secs et vifs, sur de belles robes or avec des arômes de fruits exotiques et d’acacia s’accordent parfaitement avec les fruits de mers. La dénomination Géographique « Haut-Benauge » peut compléter l’appellation pour les vins issus d’un petit territoire autour du village d’Arbis.

A propos du vigneron

Château Bertin 33 760 Cantois

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Chèvre cendré

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

14/09/2020 + 09/10/2020 + 03/09/2021 + 22/10/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques + Les V’Ignobles + Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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