Belle robe or intense. Nez de pamplemousse, beurré et grillé, minéral, végétal, pêches pas mûres et léger arômes de fleurs blanches avec une belle puissance d’alcool. La bouche est puissante fruitée, équilibrée avec un léger gras, un coté fruité et grillé avec un peu d’amertume et une belle structure. On y trouve même quelques tanins. Lors de la seconde dégustation, le nez est plus fané avec un peu de beurre rance et miel de sapin. En bouche, encore une pointe d’acidité Toujours puissant et équilibré.
40 % Sémillon – 60 % Sauvignon. Elevé 12 mois en barrique dont 40 % neuves.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAVES (1937) sous régionale du vignoble de Bordeaux
Sur une zone d’environ 10 kms de largeur sur la rive gauche de la Garonne on trouve des rouges et des blancs secs. Les blancs élaborés sur des bases de Sémillon sont ronds, frais et floraux. Alors que l’assemblage de Sauvignon Blanc et Muscadelle donne des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Les rouges en général sont issus un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et Merlot qui donne des vins puissants et tanniques avec des arômes de fruits rouges cuits, épices évoluant sur du musc et de la torréfaction.
Château Bouscaut 33 140 Cadaujac
Sushis à base de calamar ou d’anguille
3-5 ans
11/06/2019 05/06/2023
Je Dis Vin + Vouters Techniques
02/2015
Primeurs
26.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales