vin-blanc

Graves 2013

Château Bouscaut

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or intense. Nez de pamplemousse, beurré et grillé, minéral, végétal, pêches pas mûres et léger arômes de fleurs blanches avec une belle puissance d’alcool. La bouche est puissante fruitée, équilibrée avec un léger gras, un coté fruité et grillé avec un peu d’amertume et une belle structure. On y trouve même quelques tanins. Lors de la seconde dégustation, le nez est plus fané avec un peu de beurre rance et miel de sapin. En bouche, encore une pointe  d’acidité Toujours puissant et équilibré.

Cépage

40 % Sémillon – 60 % Sauvignon. Elevé 12 mois en barrique dont 40 % neuves.

Bordeaux : Graves

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAVES (1937) sous régionale du vignoble de Bordeaux
Sur une zone d’environ 10 kms de largeur sur la rive gauche de la Garonne on trouve des rouges et des blancs secs. Les blancs élaborés sur des bases de Sémillon sont ronds, frais et floraux. Alors que l’assemblage de Sauvignon Blanc et Muscadelle donne des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Les rouges en général sont issus un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et Merlot qui donne des vins puissants et tanniques avec des arômes de fruits rouges cuits, épices évoluant sur du musc et de la torréfaction.

A propos du vigneron

Château Bouscaut 33 140 Cadaujac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Sushis à base de calamar ou d’anguille

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/06/2019 05/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin + Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

02/2015

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

26.00 €

Régions

Pour toute info :

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