vin-rouge

Margaux 2011

La Tour de Mons

Cru bourgeois

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre légèrement tuilée avec un peu de dépôts en suspension. Nez de cassis cuit, bois caramélisé et épices. En évoluant de beaux arômes de fruits compotés, épices douces, bois et piment d’Espelette. En bouche, puissant et équilibré avec une bouche similaire au nez et de beaux tanins suaves.

Cépage

39 % Cabernet Sauvignon – 56 % Merlot – 5 % Petit Verdot. Elevé 12 mois en fûts dont 40 % de fûts neufs.

Vin de Bordeaux: Margaux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  MARGAUX (1954) dans le Médoc
La plus grande des superficie en appellation communale du Médoc, ne produit que des vins rouges à base surtout de Cabernet Franc (60 % de la surface plantée), Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cot, Merlot et Petit Verdot. Les vins très qualitatifs sont élevés obligatoirement jusqu’au 1er juin de l’année suivant la vendange. Une structure tannique élégante sur des senteurs de vanille, animales, torréfaction et truffe. Sur le vignoble de Margaux, on trouve 21 crus classés (classement de 1855), 2 crus bourgeois exceptionnels et 8 crus bourgeois supérieurs (classement de 1932).

A propos du vigneron

La Tour de Mons 33 460 Soussans

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Magret de canard aux cerises

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/01/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques

DATE D'ACHAT

06/2012

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

25,00 €

Régions

Pour toute info :

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