vin-rouge

Moulis 2005

Château Chasse Spleen

2 ème vin L'Oratoire de Chasse Spleen

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat intense avec reflets tuilés. Arômes épicés, minéraux, tabac, poivrons grillés et quelques fruits rouges et noirs cuits. En évoluant, des arômes de fruits confits, de l’alcool et un peu plus de fraîcheur. En bouche, puissant et rond avec de beaux tanins. Equilibré.

Cépage

70 % Cabernet Sauvignon 25 % Merlot 5 % Petit Verdot. Passé  10 mois en fûts dont 10 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Moulis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  MOULIS (1938) dans le Médoc
A mi chemin entre Margaux et St Julien, les vins de Moulis sont les plus à l’ouest du Médoc. Pas de crus classés en 1855, car un terroir plutot planté de céréales au Moyen Age, et beaucoup de graves (cailloux) d’ou le nom de certains châteaux (Maucaillou, Moulin à vent) mais plusieurs crus bourgeois du Médoc (classement 1932) dont un des plus connu est « Chasse spleen ».
Selon les terroirs, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot dominent les assemblages avec du Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot, Carmenère. Des vins élégants et puissants aux arômes de fruits noirs, réglisse, et pain grillé.

A propos du vigneron

Château Chasse Spleen    33480 Moulis en Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pièce de boeuf au four.

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/04/2024 

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

2000

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

25,00 €

Régions

Pour toute info :

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