vin-rouge

Pomerol 2008

Clos René

---

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe pourprée avec des reflets légèrement tuilés. Le nez est agréable avec de la mûre cuite, des épices (cannelle, poivre, paprika) et quelques touches de cuir qui s’intensifient en l’ouvrant. La bouche est équilibrée avec des tanins, du fruits cuits, du zan et du chocolat. Parfait à boire.

Cépage

70 % Merlot % – 20 % Cabernet Franc – 10 % Malbec. Passé  12 mois en fûts dont 25 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Pomerol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle.  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.

A propos du vigneron

Clos René 33500 Pomerol

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Filet de Bœuf et poêlée de champignons

GARDE POTENTIELLE

2-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/08/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe Privé

DATE D'ACHAT

04/2010

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

23,00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

deux + deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est