Belle robe pourprée. Beau nez intense de fruits noirs à l’alcool, légère amertume, épicés, poivrons séchés. Robuste et doux en bouche avec des tanins intenses sans être trop imposants. Lors de la seconde dégustation, le vin a gagné en puissance et en rondeur. Belle évolution.
70 % Merlot % – 20 % Cabernet Franc – 10 % Malbec. Passé 12 mois en fûts dont 25 % de bois neufs.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.
Clos René 33500 Pomerol
Entrecôte à la Bordelaise
10 ans
05/02/2018 + 31/08/2020
Upt Forbach Groupe des Thèmes + Upt privé.
04/2013
Primeurs
25,00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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