vin-rouge

Pomerol 2011

Clos René

---

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe pourprée. Beau nez intense de fruits noirs à l’alcool, légère amertume, épicés, poivrons séchés. Robuste et doux en bouche avec des tanins intenses sans être trop imposants. Lors de la seconde dégustation, le vin a gagné en puissance et en rondeur. Belle évolution.

Cépage

70 % Merlot % – 20 % Cabernet Franc – 10 % Malbec. Passé  12 mois en fûts dont 25 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Pomerol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle.  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.

A propos du vigneron

Clos René 33500 Pomerol

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte à la Bordelaise

GARDE POTENTIELLE

10 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/02/2018 + 31/08/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Groupe des Thèmes + Upt privé.

DATE D'ACHAT

04/2013

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

25,00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois + vingt =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est