vin-rouge

Pomerol 2013

Château La Ganne

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat. Nez de macération de fruits noirs, alcool et un peu d’épices. En évoluant les arômes de fruits, bois, pruneau et alcool sont de plus en plus puissant. En bouche, on retrouve cette puissance et beaucoup de tanins. A attendre. Lors de la seconde dégustation, le vin commence à s’arrondir mais reste très puissant. Idem pour la troisième dégustation.

Cépage

90 % Merlot – 10 % Cabernet Franc. Passé  12 mois en fûts dont 40 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Pomerol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle.  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.

A propos du vigneron

Château La Ganne 33500 Libourne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte grillée

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/02/2018 + 08/02/2023 +13/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Techniques + MJC St Avold + Vouters Technique

DATE D'ACHAT

04/2015

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

15,00 €

Régions

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