Pomerol 2013
Château La Ganne
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat. Nez de macération de fruits noirs, alcool et un peu d’épices. En évoluant les arômes de fruits, bois, pruneau et alcool sont de plus en plus puissant. En bouche, on retrouve cette puissance et beaucoup de tanins. A attendre. Lors de la seconde dégustation, le vin commence à s’arrondir mais reste très puissant. Idem pour la troisième dégustation.
Cépage
90 % Merlot – 10 % Cabernet Franc. Passé 12 mois en fûts dont 40 % de bois neufs.
Vin de Bordeaux: Pomerol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.
A propos du vigneron
Château La Ganne 33500 Libourne
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte grillée
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/02/2018 + 08/02/2023 +13/05/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Techniques + MJC St Avold + Vouters Technique
DATE D'ACHAT
04/2015
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
15,00 €
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