Saint Emilion 1 er Grand Cru Classé 1989
Château Canon La Gaffelière
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Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe tuilée avec un peu de tanins. Nez de tabac froid, bois noble, cuir de selle, quelques épices douces et un peu de minéral humide. Tanins fondus avec encore du fruit compoté et quelques épices boisées.
Cépage
55 % Merlot – 40 % Cabernet Franc – 5 % Cabernet Sauvignon. Passé 15 mois en fûts dont 80 % bois neuf.
Vin de Bordeaux: Saint Emilion Grand cru
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT EMILION GRAND CRU (1954) dans le Libournais
En 1954 le classement du territoire de St Emilion avait distingué : St Emilion, St Emilion Grand Cru, St Emilion Grand Cru Classé et St Emilion Premier Grand Cru Classé. Depuis 1984 seules sont restées les appellations St Emilion et St Emilion Grand Cru. Les « Grand Cru » résultent d’un cahier des charges plus strict avec entre autre un élevage de plus d’un an. Le premier classement de 1955 est révisable tous les 10 ans. Celà a été réalisé en 1969, 1985, 1996, 2006 et 2012. Ce dernier classement distingue 4 Premiers Crus Classés A (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie) ; 14 Premiers Crus Classés et 63 Grands Crus Classés.
A propos du vigneron
Château Canon La Gaffelière 33330 St Emilion
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Vin de dégustation plaisir
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
5/02/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Groupe des Thèmes
DATE D'ACHAT
04/1992
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
30,00 €
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