Saint Estèphe 2005
Château Cos Labory
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Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe rouge intense légèrement tuilée. Beaux arômes de caramel vanillé avec du poivron confits, des fruits noirs compotés et quelques épices douces. Une bouche suave avec des tanins fondus qui laissent un petit goût de réglisse.
Cépage
60 % Cabernet Sauvignon – 35 % Merlot – 5 % Cabernet Franc. Passé 15 mois en fûts dont 50 % bois neuf.
Vin de Bordeaux: Saint Estèphe
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT ESTEPHE (1936) dans le Médoc
La plus au Nord des appellations communales du Médoc. 5 crus du classement de 1855 et 40 de celui de 1932, certifient la qualité de ces vins prestigieux. Avec leur belle robe rouge, les Saint Estèphe sont intenses et robustes avec des arômes de fruits et d’épices.
En accompagnement d’agneau ou de cassoulet.
A propos du vigneron
Château Cos Labory 33180 Saint Estèphe
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gigot d’agneau au four
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/05/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
06/2007
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
30,00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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