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vin-rouge

Saint Estèphe 2005

Château Tronquoy Lalande

Cru bourgeois supérieur

Rouge

L'avis de Christophe

Robe rouge pourpre tuilée. Nez de vanille caramélisée puis tabac, poivrons grillés, piment d’Espelette, un peu de poivre blanc et du fruit noir. En évolution on détecte des arômes de zan, bois (exotique?) et de morilles. La bouche développe une belle puissance avec des tanins qui s’équilibrent avec la puissance aromatique et l’acidité du vin.

Cépage

54 %Cabernet Sauvignon – 34 % Merlot – 10 % Petit Verdot. Elevé 12 mois en fûts dont 50 % de fûts neufs.

Vin de Bordeaux: Saint Estèphe

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  SAINT ESTEPHE (1936) dans le Médoc
La plus au Nord des appellations communales du Médoc. 5 crus du classement de 1855 et 40 de celui de 1932, certifient la qualité de ces vins prestigieux. Avec leur belle robe rouge, les Saint Estèphe sont intenses et robustes avec des arômes de fruits et d’épices.
En accompagnement d’agneau ou de cassoulet.

A propos du vigneron

Château Tronquoy Lalande 33 180 Saint EStèphe

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Filet de bœuf en basse température

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/12/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Technique + Upt Privé

DATE D'ACHAT

06/2007

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

20.00 €

Régions

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