vin-rouge

Saint Julien 2009

Château Gloria

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe d’un rouge pourpre légèrement tuilé. Nez de bois, alcool, un peu de cuir/gibier, cacao, confiture de prunes et caramel. En évoluant on trouve des arômes de poivrons grillés et de cerises noires macérées. En bouche, des tanins présents qui commencent à fondre dans la matière avec un équilibre et une puissance aromatique.

Cépage

61 % Cabernet Sauvignon – 27 % Merlot – 6 % Petit Verdot – 6 % Cabernet Franc. Passé 14 mois en fûts dont 40% de fûts neufs.

Vin de Bordeaux: Saint Julien

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  SAINT JULIEN (1936) dans le Médoc
Une grande partie du territoire de St Julien est couvert de vignes. Les 9 crus classés en 1855 sont maintenant 11, car le Chateau Léoville a été divisé en 3 et est devenu Léoville Barton, Léoville Las Cases et Léoville Poyferré. Elevés pendant au moins 6 mois, ces vins rouges à base de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Carmenère, sont puissants avec des tannins très fins et des arômes de pruneaux, réglisse et fruits noirs. Sur un filet de bœuf ou une omelette aux truffes.

A propos du vigneron

Château Gloria Vignobles Henri Martin 33 250 St Julien Beychevelle

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte aux échalotes grillées

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

03/02/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes

DATE D'ACHAT

2011

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

35 Euros

Régions

Pour toute info :

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