vin-rouge

Bourg Côtes de Bordeaux 2013

Château Montfollet

Cuvée Altus

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge tuilé légèrement terne. Nez de fruits noirs, réglisse, zan et un de pruneaux cacaotés. En évoluant, un peu de caramel et toujours des pruneaux cuits. En bouche, d’abord doux, puis puissant et équilibré.

Cépage

 60 % Merlot – 40 % Malbec. Elevé en fûts de chêne.

Vin de Bordeaux : Bourg (Côtes de Bourg)

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BOURG (1936 rouge ; 1941 blanc)
Un micro climat sur la « petite Suisse Girondine », sur la rive droite de la Dordogne à 30 kms de Bordeaux permet de produire surtout des vins rouges et quelques blancs secs (2%). Le Merlot est le principal cépage des rouges accompagné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Cot (ou Malbec), élévés au moins 6 mois, il donne des vins aux arômes de fruits rouges et noirs avec des touches vanillées si passage en bois. Les blancs en général à base de Sauvignon sont frais, fruités aux senteurs florales.

A propos du vigneron

Château Monfollet 33 390 Cars

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard en tournedos

GARDE POTENTIELLE

 ans

DATE DE DEGUSTATION

02/10/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

01/2015

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

10,00 €

Régions

Pour toute info :

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