vin-rouge

Côtes de Bourg 2017

Clos du Château Sec

Cuvée Première Fois

Rouge

L'avis de Christophe

Robe d’un rouge pourpre tuilé très profond. Nez de bois, sous bois, alcool, épices, floral, cannelle. En évoluant un peu plus de rondeur de fruits noirs et de douceur tout en gardant de la puissance. En bouche gourmands avec des tanins fondus et de beaux arômes cuits.

Cépage

Malbec. Sélection des plus belles grappes du Château Sec. Vinifié et élevé en barriques de 2 ans avec 8 à 10 pigeages par jour.

Vin de Bordeaux : Bourg (Côtes de Bourg)

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale BOURG (1936 rouge ; 1941 blanc)
Un micro climat sur la « petite Suisse Girondine », sur la rive droite de la Dordogne à 30 kms de Bordeaux permet de produire surtout des vins rouges et quelques blancs secs (2%). Le Merlot est le principal cépage des rouges accompagné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Cot (ou Malbec), élévés au moins 6 mois, il donne des vins aux arômes de fruits rouges et noirs avec des touches vanillées si passage en bois. Les blancs en général à base de Sauvignon sont frais, fruités aux senteurs florales.

A propos du vigneron

Clos du Château Sec 33 710 Mombrier

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Escargots à la bordelaise

GARDE POTENTIELLE

8-10 Ans

DATE DE DEGUSTATION

07+08/03/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thème + Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Woustviller

PRIX D'ACHAT

210,00 € le double magnum (3L)

Régions

Pour toute info :

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