vin-blanc

Entre Deux Mers 2023

Cheval Quancard

Cuvée Hortense

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle, intense. Nez complexe de fruits jaunes et blancs, fruits secs et un peu de végétal. En évoluant, un peu de notes grillées, et de fruits confits, miel. En bouche, équilibré avec un peu d’acidité et une pointe d’amertume.

Cépage

Sauvignon – Muscadelle – Sémillon élevé et vinifié en fûts durant 6 mois, dont 2/3 de fûts neufs.

Vins de Bordeaux: Entre Deux Mers

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale ENTRE-DEUX-MERS (1937) du vignoble de Bordeaux
Entre les deux fleuves (Garonne et Dordogne) sur un plateau avec une base argileuse, les vins blancs ne représentent que 22 % de la production. Les rouges étant vendus en appellation « Bordeaux » ou « Bordeaux supérieurs ». Ces vins blancs secs et vifs, sur de belles robes or avec des arômes de fruits exotiques et d’acacia s’accordent parfaitement avec les fruits de mers. La dénomination Géographique « Haut-Benauge » peut compléter l’appellation pour les vins issus d’un petit territoire autour du village d’Arbis.

A propos du vigneron

Cheval Quancard 33 560 Carbon Blanc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

St Jacques snackées

GARDE POTENTIELLE

2-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

02+ 04 + 09/10/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines + Dourdhal + MJC St Avold

DATE D'ACHAT

09/2024

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins 

PRIX D'ACHAT

6.00 €

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois × 1 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est