Robe cerise noire intense avec des reflets violacés. Au nez, beaucoup d’alcool, caramel, réglisse, fraises des bois, fumée et cuir. En évoluant, un peu plus de d’épices et d’alcool, la note de fumée reste présente. En bouche, rond, épicé, puissant avec de la minéralité et des tanins. Equilibré et rond.
Merlot. Elevé en fûts de chêne neufs.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale LUSSAC SAINT EMILION (1936) dans le Libournais
70 % de Merlot dans l’encépagement, avec Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot et un élévage généralement réalisé en barriques, donnent des vins aux arômes de fruits rouges très mûrs qui évoluent sur des touches grillées et épicées. L’appellation est celle situé le plus au Nord des appellations satellites de St Emilion.
Château Les Couzins 33 570 Lussac
Gibier poêlé
6-8 ans
09/12/2024
Vouters Thèmes
03/2024
Salon Metz
14.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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