Moulis-en-Médoc 2012
Château Maucaillou
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe légèrement terne d’un grenat tuilé. Un nez puissant de fruits noirs, un peu de minéralité et de l’alcool de mûres. En évoluant, une note de caramel, fruits noirs, épices et piment grillé. En bouche, rond et puissant avec de beaux tanins qui fondent dans la matière.
Cépage
55 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon – 5 % Petit Verdot. Passé 18 mois en fûts dont 50 % de bois neufs.
Vin de Bordeaux: Moulis
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale MOULIS (1938) dans le Médoc
A mi chemin entre Margaux et St Julien, les vins de Moulis sont les plus à l’ouest du Médoc. Pas de crus classés en 1855, car un terroir plutot planté de céréales au Moyen Age, et beaucoup de graves (cailloux) d’ou le nom de certains châteaux (Maucaillou, Moulin à vent) mais plusieurs crus bourgeois du Médoc (classement 1932) dont un des plus connu est « Chasse spleen ».
Selon les terroirs, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot dominent les assemblages avec du Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot, Carmenère. Des vins élégants et puissants aux arômes de fruits noirs, réglisse, et pain grillé.
A propos du vigneron
Château Maucailou 33480 Moulis en Médoc
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Filet de boeuf en croûte
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
13/05/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique
DATE D'ACHAT
06/2014
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
21,00 €
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