vin-rouge

Moulis-en-Médoc 2012

Château Maucaillou

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe légèrement terne d’un grenat tuilé. Un nez puissant de fruits noirs, un peu de minéralité et de l’alcool de mûres. En évoluant, une note de caramel, fruits noirs, épices et piment grillé. En bouche, rond et puissant avec de beaux tanins qui fondent dans la matière.

Cépage

55 % Merlot – 40 % Cabernet Sauvignon – 5 % Petit Verdot. Passé 18 mois en fûts dont 50 % de bois neufs.

Vin de Bordeaux: Moulis

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  MOULIS (1938) dans le Médoc
A mi chemin entre Margaux et St Julien, les vins de Moulis sont les plus à l’ouest du Médoc. Pas de crus classés en 1855, car un terroir plutot planté de céréales au Moyen Age, et beaucoup de graves (cailloux) d’ou le nom de certains châteaux (Maucaillou, Moulin à vent) mais plusieurs crus bourgeois du Médoc (classement 1932) dont un des plus connu est « Chasse spleen ».
Selon les terroirs, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot dominent les assemblages avec du Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot, Carmenère. Des vins élégants et puissants aux arômes de fruits noirs, réglisse, et pain grillé.

A propos du vigneron

Château Maucailou 33480 Moulis en Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Filet de boeuf en croûte

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

13/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

06/2014

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

21,00 €

Régions

Pour toute info :

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