vin-rouge

Pauillac 2010

Château Mouton Rotschild

2 ème vin Le Petit Mouton

Rouge

L'avis de Christophe

Robe intense et sombre. Nez puissant de fruits noirs, alcool, liqueur de mûres, poivre floral, un peu de bois caramélisé et un peu de végétal. L’évolution du nez se fait sur beaucoup de liqueurs de fruits noirs et exotiques. La bouche est puissante, équilibré entre l’alcool, la puissance et une belle rondeur aromatique.

Cépage

68 % Cabernet Sauvignon – 24 % Merlot – 8% Cabernet Franc. Elevé 15 mois en fûts de chêne dont une partie de bois neuf.

Vin de Bordeaux: Pauillac

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  PAUILLAC (1936) dans le Médoc
Seul les sols de Graves sont plantés de vigne. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon se plaisent sur ces terrasses de 10 m d’épaisseur. Les autres cépages rouges bordelais complètent les assemblages de ce vin élevé au minimum 6 mois. Le résultat est d’avoir des vins à la robe profonde et intense, aux arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de tabac, de cèdre. En bouche les tannins sont adoucis par l’élevage avec une belle puissance noble. On trouve à Pauillac 18 crus classés en 1855 dont 3 premiers crus (Latour, Lafitte Rothschild, Mouton Rothschild).

A propos du vigneron

Chateau Mouton Rotschild  33 250 Pauillac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Grenadin de veau et morilles

GARDE POTENTIELLE

10 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/08/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

2012

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

175 €

Régions

Pour toute info :

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