vin-rouge

Pauillac 2008

Comtesse Clémence

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuilé. Nez de fruits macérés, un peu de caramel et de bois humide. En évoluant, des notes de cuir et de zan se rajoutent aux fruits. En bouche, facile et agréable avec un vin léger et équilibré.

Cépage

Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc.

Vin de Bordeaux: Pauillac

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  PAUILLAC (1936) dans le Médoc
Seul les sols de Graves sont plantés de vigne. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon se plaisent sur ces terrasses de 10 m d’épaisseur. Les autres cépages rouges bordelais complètent les assemblages de ce vin élevé au minimum 6 mois. Le résultat est d’avoir des vins à la robe profonde et intense, aux arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de tabac, de cèdre. En bouche les tannins sont adoucis par l’élevage avec une belle puissance noble. On trouve à Pauillac 18 crus classés en 1855 dont 3 premiers crus (Latour, Lafitte Rothschild, Mouton Rothschild).

A propos du vigneron

Maison Bouey  33 440 Ambarès et Lagrave

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pintade rôtie

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

13/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

2010

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

10 €

Régions

Pour toute info :

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