vin-rouge

Pomerol 2012

Château Petit Village

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Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe pourprée avec des reflets légèrement tuilés. Le nez est agréable avec de la mûre cuite, un peu de minéralité et de terre humide, des épices (cannelle, poivre, paprika) et quelques touches de cuir qui s’intensifient en l’ouvrant. En évoluant le fruit noir et le marc de café se rajoutent. La bouche est équilibrée avec des tanins, du fruits cuits, du zan et du chocolat. Parfait à  boire.

Cépage

80 % Merlot % – 14 % Cabernet Franc – 6 % Cabernet Sauvignon. Passé 14 mois en fûts dont 80 % de bois neufs et 20 % de fûts de 1 vin.

Vin de Bordeaux: Pomerol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale POMEROL (1936) dans le Libournais
Installé depuis le XII° S , le vignoble de Pomerol a connu sa notoriété à partir de la seconde moitié du XIX° Siècle.  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot, Petit Verdot peuvent composer l’assemblage de ce vin à la réputation mondiale dont l’illustre Châtau Pétrus. Le terroir spécifique donne des vins très sombres avec des notes de fruits noirs, fruits secs, truffe et violette. L’élevage d’un an au minimum permet d’avoir des vins charpentés à la structure tannique très longue.

A propos du vigneron

Clos René 33500 Pomerol

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pavé de bœuf aux morilles

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters vacances

DATE D'ACHAT

04/2014

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

45,00 €

Régions

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