Saint Emilion 1 er Grand Cru Classé A 2012
Château Cheval Blanc
Second vin : Le Petit Cheval
Rouge
L'avis de Christophe
Robe intense cerise noire. Nez puissant de poivrons grillés, fruits noirs, réglisse et un peu de poivre. En évoluant des notes vanillées et encore plus de puissance aromatique. En bouche, Très équilibré, beaucoup de fruits confits et de la puissance avec de beaux tanins.
Cépage
85 % Merlot – 15 % Cabernet Franc. Passé 15 mois en fûts dont 50 % bois neuf.
Vin de Bordeaux: Saint Emilion Grand cru
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT EMILION GRAND CRU (1954) dans le Libournais
En 1954 le classement du territoire de St Emilion avait distingué : St Emilion, St Emilion Grand Cru, St Emilion Grand Cru Classé et St Emilion Premier Grand Cru Classé. Depuis 1984 seules sont restées les appellations St Emilion et St Emilion Grand Cru. Les « Grand Cru » résultent d’un cahier des charges plus strict avec entre autre un élevage de plus d’un an. Le premier classement de 1955 est révisable tous les 10 ans. Celà a été réalisé en 1969, 1985, 1996, 2006 et 2012. Ce dernier classement distingue 4 Premiers Crus Classés A (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie) ; 14 Premiers Crus Classés et 63 Grands Crus Classés.
A propos du vigneron
Château Cheval Blanc 33 330 Saint Emilion
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pour le plaisir
GARDE POTENTIELLE
10-12 ans
DATE DE DEGUSTATION
30/06/2024 + 28/11/2024
LIEU DE DEGUSTATION
2XDégustation privée
DATE D'ACHAT
04/2014
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
120,00 €
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