Saint Emilion Grand Cru 2021
Château Rol Valentin
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, reflets violets. Nez de fruits noirs, épices, pruneaux, bois, cuir, cacao et réglisse. En évoluant beaucoup d’alcool et de réglisse, poivrons séchés. En bouche, beau fruité au départ, puis beaucoup de puissance avec de l’équilibre.
Cépage
80 % Merlot – 10 % Cabernet Franc – 5% Malbec. Passé 16 mois en fûts.
Vin de Bordeaux: Saint Emilion Grand cru
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT EMILION GRAND CRU (1954) dans le Libournais
En 1954 le classement du territoire de St Emilion avait distingué : St Emilion, St Emilion Grand Cru, St Emilion Grand Cru Classé et St Emilion Premier Grand Cru Classé. Depuis 1984 seules sont restées les appellations St Emilion et St Emilion Grand Cru. Les « Grand Cru » résultent d’un cahier des charges plus strict avec entre autre un élevage de plus d’un an. Le premier classement de 1955 est révisable tous les 10 ans. Celà a été réalisé en 1969, 1985, 1996, 2006 et 2012. Ce dernier classement distingue 4 Premiers Crus Classés A (Angélus, Ausone, Cheval Blanc, Pavie) ; 14 Premiers Crus Classés et 63 Grands Crus Classés.
A propos du vigneron
Château Rol Valentin 33 330 Saint Etienne de Lisse
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard
GARDE POTENTIELLE
05-10 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/01/2025 + 02/06/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
04/2023
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
30.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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