Robe or jaune très brillant. Nez vif avec des épices, des agrumes, cédrat et cire d’abeille. En évoluant des arômes grillés d’amandes, raisins secs et figues. En bouche, vif, très arômatique, avec de beaux arômes de fruits grillés sur de la brioche.
100 % Chardonnay
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale POUILLY-FUISSE (1936) dans le Maconnais.
Au pied de la roche de Solutré, on trouve des bancs calcaires aux pentes abruptes qui permettent au Chardonnay d’exprimer la notion de terroir. Nez : silex, fruits secs (amandes/noisettes), fruits (pêche, citron, pamplemousse, ananas), brioche au beurre et miel. Bouche : vins opulents, puissants, équilibrés. Beau potentiel de garde jusqu’à 15-20 ans.
Association vins/mets : langouste, foie gras.
Domaine Saumaize Michelin 71 960 Vergisson
Omble chevalier aux poivre rose
5-7 ans
15/11/2021 + 03/12/2021
Upt Thèmes + Dourdhal
04/2021
Au domaine
25.00 €
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