vin-blanc

Viré Clessé 2018

Domaine Michel

Cuvée La Quintaine

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune légèrement dorée. Nez doux, grillé, caramel, beurre salé, pêche et fleurs blanches. En évoluant des arômes de fruits blancs légèrement flétris. En bouche, gras, sec avec même quelques tanins.

Cépage

100 % 

Bourgogne: Viré Clessé

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale VIRE-CLESSE (1999) dans le Mâconnais.
L’appellation Viré-Clessé remplace les appellations « Mâcon-Viré » et « Mâcon-Clessé ». Le nom du climat peut être rajouté en plus de « Viré-Clessé ». Uniquement à base de Chardonnay, les vins aux reflets verts, au nez de floral (genêt, acacia, menthe, chèvrefeuille, citronnelle, fougère), fruité (pêche, coing) et miel offrent une bouche vive et fraîche avec un coté fin et souple.
A tester sur un ris de veau ou un chapon.

A propos du vigneron

Domaine Michel 71 260 Clessé

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saumon poché au citron

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/08/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe Privé

DATE D'ACHAT

09/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine 

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

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