Chablis 2020
Domaine La Meulière
Cuvée Flanc de coteaux
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune pâle verdâtre. Nez minéral et végétal avec des arômes de tilleul, acacia et de résine de sapin. En évoluant, un peu plus de fraîcheur, eucalyptus, chèvrefeuille et brioche beurrée. En bouche, vif et gras avec une belle acidité minérale et une pointe d’iode.
Cépage
100 % Chardonnay
Bourgogne : Chablis
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHABLIS (1938) du vignoble de Bourgogne
Un des vins blancs secs parmi les plus réputés au monde. L’association du Chardonnay et du terroir exceptionnel donne un vin unique et inimitable. Les diversités de Climats (terroirs+ climat) donnent naissance à des types de Chablis bien déterminés que l’on distingue par la mention complémentaire « Premier Cru ». 40 Climats qui se regroupent sous 18 noms, les plus connus étant « Fourchaume, Montée de Tonnerre, Mont de Milieu…
A propos du vigneron
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Huîtres grillées.
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/05/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
13,00 €
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