Robe rubis Nez de fruits rouges intenses avec une pointe d’acidité, épices et quelques touches florales. Bouche fruitée avec de la fraises et des fruits rouges. Belle acidité.
100 % César
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTEAUX BOURGUIGNONS (1937) Ex Bourgogne Grands Ordinaires/Ordinaires
Au XIX°S on distingait les Bourgognes Ordinaires et les Grands Ordinaires car la proportion des cépages nobles (Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs) était plus importante. On y associe aujourd’hui encore Aligoté, Melon, Pinot Blanc/Gris pour les blancs et Gamay, César (dans l’Yonne) et des cépages blancs pour l’élaboration des rouges et des rosés. On peut trouver des rosés Clairet et des « Primeur » ou « Nouveau » pour les blancs.
Domaine Sorin Coquard 89530 Saint Bris Le Vineux
Charcuterie de Bourgogne
2 ans
26/02/2018 + 10/06/2018 + 27/08/2018
UPT Forbach + Marche Hombourg + Privé
02/2017
Salon Strasbourg
10,00 €
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