vin-blanc

Meursault 2015

Domaine Piguet-Chouet

Cuvée Les Narvaux

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe jaune intense dorée. Un nez de levure qui s’ouvre sur de la brioche grillée, de la noisette, un peu de fruit exotique acidulé et qui évolue ensuite sur des notes de noisettes grillées et un peu de beurre. Belle structure en bouche avec une belle longueur et des arômes très présents.

Cépage

100 % Chardonnay vinifié et élevé dans des fûts de 2 vins.

Bourgogne : Meursault

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale MEURSAULT (1937) dans la Côte de Beaune
Sur les 400 ha de l’appellation, 130 ha sont classés en « Premier Cru », ceux ci étant au nombre de 19. Les quelques rouges très fruités sont très fin et développent une belle fraîcheur. Les blancs sont très marqués par les nuances des différents terroirs (climats). On y trouve des marnes calcaires, de la roche marneuse et des calcaires magnésien, sur des expositions allant de l’Est au Sud.

A propos du vigneron

Domaine Piguet Chouet 21 190 Auxey-Duresses

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Sole grillée

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/06/2019 + 13/12/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon de Strasbourg

PRIX D'ACHAT

28,00 €

Régions

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