vin-blanc

Champagne

Maison Mumm

Cuvée Brut

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune, fines bulles. Nez puissant de bois, beurre et fruits secs. En bouche, puissant et équilibré. Champagne de repas.

Cépage

45 % Pinot Noir – 30 % Chardonnay – 25 % Pinot Meunier. Vieilli 48 mois sur lattes.

Vin de Champagne

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHAMPAGNE (1936)
La prestigieuse appellation « Champagne » peut être complétée par la mention « Grand Cru » ou « Premier Cru » lorsque les raisins proviennent de terroirs définis comme tels. L’élaboration se fait dans des sites qui font l’objet d’une habilitation et la commercialisation ne peut se faire au minimum qu’après 15 mois après mise en bouteille (36 mois pour les Champagnes Millésimés)
On trouve des « blancs de blancs » issus uniquement de raisins blancs (Arbane, Chardonnay, Meunier, Petit Meslier, Pinot blanc), des « blancs de noirs » issus des cépages noirs (Pinot Gris, Pinot Noir) ou alors des blancs ou des rosés issus d’assemblage .

A propos du vigneron

Maison Mumm 51 100 Reims

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Sole meunière

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

04/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters groupe de vacances

DATE D'ACHAT

09/2019

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

40.00 €

Régions

Pour toute info :

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