Moselle 2023
Château de Vaux
Cuvée Les Gryphées
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune reflets verts. Le nez intense de fruits exotiques, floral, chèvrefeuille, acacia et miel. En évoluant, un peu d’agrumes confits, floral et de notes d’ananas. En bouche, de belles notes acidulées tout en équilibre avec une belle longueur aromatique.
Cépage
50% Auxerrois – 20% Muller-Thurgau – 20% Pinot Gris – 10% Gewurztraminer. Vinifié en cuves inox.
Vin de Lorraine : Moselle
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MOSELLE (2010)
Blancs, rouges et rosés pour le vignoble le plus septentrional de France sur 18 communes de Moselle avec une appendice qui est la commune d’Arnaville située en Meurthe-et-Moselle. Les blancs secs sont parfois des mono-cépages (Auxerrois, Pinot Gris, Muller-Thurgau) ou des assemblage sur des bases d’Auxerrois et/ou de Pinot Gris associés aux Muller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling ou Gewurztraminer. Les rouges sont à base de Pinot Noir auquel on associe du Gamay pour élaborer des rosés (ou gris) très secs.
A propos du vigneron
Château de Vaux 57 130 Vaux
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Chèvre au miel
GARDE POTENTIELLE
A boire
DATE DE DEGUSTATION
02/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Chef à domicile
DATE D'ACHAT
08/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
18.00 €
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