Moselle 2023
Château de Vaux
Cuvée Septentrion
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune or reflets verts. Le nez floral et exotique avec un peu d’agrumes confits. En évoluant, on gagne en douceur et en floral. EN bouche, beau fruité sur un vin plutôt sec.
Cépage
Auxerrois – Pinot Gris – Muller Thurgau. Vinifié en cuves inox.
Vin de Lorraine : Moselle
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MOSELLE (2010)
Blancs, rouges et rosés pour le vignoble le plus septentrional de France sur 18 communes de Moselle avec une appendice qui est la commune d’Arnaville située en Meurthe-et-Moselle. Les blancs secs sont parfois des mono-cépages (Auxerrois, Pinot Gris, Muller-Thurgau) ou des assemblage sur des bases d’Auxerrois et/ou de Pinot Gris associés aux Muller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling ou Gewurztraminer. Les rouges sont à base de Pinot Noir auquel on associe du Gamay pour élaborer des rosés (ou gris) très secs.
A propos du vigneron
Château de Vaux 57 130 Vaux
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite
GARDE POTENTIELLE
A boire
DATE DE DEGUSTATION
02/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Chef à domicile
DATE D'ACHAT
08/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
18.00 €
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