Belle robe grenat. Nez surtout marqué par les épices, le poivre, la girofle, et des touches de cannelle. Bouche puissante et épicée avec des fruits noirs compotés et de la réglisse
60 % Grenache – 40 % Syrah. Elevé en cuves sur lies.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale VACQUEYRAS (1990) cru des Côtes du Rhône Méridionales.
Au pied des dentelles de Montmirail, les rouges qui représentent 95 % de la production sont issus de Grenache (min 50%) avec de la Syrah et du Grenache à minimum 20 %. Les autres cépages des CDR ne doivent dépasser 10 %. Les blancs (4%) issus des cépages traditionnel des CDR blancs (Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussanne…)sont très aromatiques (agrumes) et les rosés (1%) (Cinsault, Grenache…) puissants et colorés avec une longue persistance aromatique.
Domaine Pesquier 84190 Gigondas
Carré d’agneau au four
4-6 ans
18/12/2017 + 20/11/2018
Upt Forbach + Je dis vin
07/2017
Au domaine
12.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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