Vinsobres 2015
Château Montplaisir
Cuvée Hauts Galets
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe cerise noire. Nez de fruits cuits/compotés, confiture de framboises, café, épices et un peu de floral. Très présent en bouche sur un équilibre parfait entre l’alcool, les épices et la matière.
Cépage
60 % Grenache 40 % Syrah. Elevé 1 an en 1/2 muids neufs.
Côtes du Rhône: Vinsobres
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale VINSOBRES (2006) cru des Côtes du Rhône Méridionales
Uniquement rouge le Vinsobres est un cru issu d’un assemblage de Grenache (min 50%) et de Syrah/Mourvèdre (min 25%). Jeunes les arômes de cerise et cassis dominent,en évoluant les confitures de cassis/griotte, l’eau de vie et des notes épicées/poivrées apparaissent. Tout en volume, la bouche avec qqs tanins élégants et généreux, garantit un potentiel de garde intéressant.
A propos du vigneron
Château Montplaisir 84 600 Valréas
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte sauce marchand de vin
GARDE POTENTIELLE
8-10 ans
DATE DE DEGUSTATION
17/11/2017 + 20/03/2018 + 01/02/2019 + 22/03/2019 + 11/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles + Je Dis Vin + Dourdhal V’Ignobles + IPS/235
DATE D'ACHAT
09/2017
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
25.00 €
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