vin-rouge

Gigondas 2010

Domaine du Pourra

La réserve

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense. Nez puissant, alcool, zan, réglisse, pruneau, myrtilles, et cuir. En évoluant plus de rondeur avec de la mûre et un peu de liqueur de fraise des bois, macération de noix. En bouche, puissant avec un peu de chocolat , bois et réglisse. Bel équilibre tout en puissance. Lors de la seconde dégustation, le nez est encore plus marqué par la réglisse et les fruits noirs confits

Cépage

70 % Grenache –  20 % Syrah – 10 % Mourvèdre.

Côtes du Rhône: Gigondas

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1971) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Méridionnales
Au pied des Dentelles de Montmirail, le Gigondas est produit principalement à base de Grenache Noir (maximum 80%), associé aux mourvèdre syrah (minimum 15%), et autres cépages des Côtes du Rhône hormis le carignan. Rendement maximal de 35 hl et en général élevage en foudres anciens. Un nez de fruits rouges et noirs évoluant vers du sous bois/ truffe et une bouche corsée et charnue avec des arômes de fruits noirs et d’épices permettent de l’associer à la cuisine provençale, agneau, olives… 1 % de Gigondas rosé est produit par an.

A propos du vigneron

Domaine du Pourra 84110 Sablet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Navarin d’agneau

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

02/02/2018 + 23/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal +  Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2015

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

22.00 €

Régions

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