Rasteau 2023
Château Clématis
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre intense. Le nez est puissant avec beaucoup d’alcool, épices puissantes, liqueur de café et jasmin. En évoluant, cerises cuites, réglisse, fruits noirs et bâton de réglisse. En bouche, une première impression souple et fruitée, puis beaucoup de puissance avec malgré tout un équilibre et de la longueur.
Cépage
75 %Grenache – 25 % Syrah. Elevé en cuves
Côtes du Rhône: Rasteau
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale RASTEAU (2011) des Côtes du Rhône Méridionales
Surtout connu pour les vins doux, le Rasteau produit des vins rouges qui doivent contenir au mini 50 % de Grenache (+ mini 20 % Syrah/Mourvèdre, + Carignan, Cinsault). Les vins sont structurés, généreux et ronds. En accompagnement idéal de bœuf, gibier en sauce ou de fromages.
A propos du vigneron
Château Clématis 84 290 Ste Cécile Les Vignes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Rôti d’agneau à la bière
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
02+31/03/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Creutzwald
DATE D'ACHAT
01/2026
LIEU D'ACHAT
Salon Woustviller
PRIX D'ACHAT
15.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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