Robe noire violacée. Nez puissant de fruits noirs, framboises, zan et pruneaux. En évoluant un peu plus d’alcool et d’épices se rajoutent au fruits cuits. En bouche, frais et fruité, équilibré avec quelques tanins et épices.
Syrah – Grenache – Mourvèdre – Carignan. Rendement 30 hl/ha.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
Clos du Cers 11 200 Cruscades
Daube aux olives
3-4 ans
16/06/2026 + 30/07/2026
Je dis vin + Groupe de vacances
04/2026
Salon Creutzwald
11.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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