vin-blanc

Côtes Catalanes 2023

Domaine F. Jaubert

Cuvée Elios

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle reflets verts. Nez d’agrumes, un peu de minéralité, de floral et de miel. En évoluant, plus de fruits et de puissance. En bouche, équilibré avec de la minéralité et un peu de gras.

Cépage

70 % Grenache Blanc – 30 % Chardonnay.

Languedoc Roussillon: Côtes Catalanes

NIVEAU D’APPELLATION : IGP COTES CATALANES (2009)
En 2003, l’appellatation « vin de Pays des Côtes Catalanes) regroupe les vins vin de Pays suivants : Côtes Catalanes, Coteaux de Fenouillèdes, des Vals d’Agly. La zone géographique correspond aux AOC Côtes du Roussillon, Collioure et Banyuls, de Barcarès à Cerbère dans le Département des Pyrénées-Orientales. L’appellation produit des blancs (15%), rouges (55%) et rosés (30%) issus généralement des cépages méditérranééens auxquels on associe parfois, pour les rouges, du Merlot et/ou du Cabernet Sauvignon. On trouve également, pour les 3 couleurs, des « Rancio » issus de raisins rcoltés à surmaturité, vinifié en oxydatif et isolé 6 mois en dame-jeanne.

A propos du vigneron

Domaine F Jaubert 66 300 Ponteilla

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage aux herbes de Provence

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

22+24/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

8.50 €

Régions

Pour toute info :

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