vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2021

Domaine Preignes Le Vieux

Cuvée Prestige Syrah

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire, violacé. Nez de fruits noirs, poivre floral, lilas, caco et de l’alcool. En évoluant, le fruit est plus présent et accompagne du kirsch et du cacao. En bouche, puissant et épicé avec beaucoup de fruits noirs.

Cépage

Syrah. Vinifié pour 1/3 en barriques. Rendement de 50 hl/ha

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Domaine Preignes Le Vieux 34 450 Vias

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Viande et tomates séchées

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

01 + 04/10/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald + Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × trois =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est