vin-rouge

La Clape 2022

Domaine Ricardelle

Cuvée vignelacroix

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense, légèrement violet. Nez de fruits cassis macérés, zan, alcool, épices et un peu de floral très frais. Au second nez les arômes de fruits cuits ressortent et évoluent encore plus. En bouche belle rondeur confirmant les arômes découverts au nez et une belle longueur.

Cépage

40% Grenache – 30 %Syrah – 30 % Carignan. Elevé pour 40 % dans des vieilles barriques. Vendanges parcellaires étalées sur 10 semaines.

Languedoc-Roussillon : La Clape

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2015) 

« La Clape » qui signifie le tas de terre en occitan est une ancienne dénomination géographique de l’appellation Languedoc. Située entre Narbonne et la mer, l’appellation produits surtout des rouges (80%) issus obligatoirement d’un assemblage ou Syrah, Grenache et Mourvèdre sont présents à plus de 70%. L’assemblage Grenache Blanc/Bourboulenc doit quant à lui représenter au minimum 60% pour les vins blancs

A propos du vigneron

Château Ricardelle 31 100 Narbonne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gardianne

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

19/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald

DATE D'ACHAT

01/2024

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

Pour toute info :

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